Menu Pur sang 2, 3, 4 of 5 gangen (vanaf €33)
2 gangen
Voorgerecht en hoofdgerecht€ 33
3 gangen
Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert€ 42
4 gangen
Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert€ 54
5 gangen
Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, kaas en dessert€ 64
Voorgerechten
Voorgerechten
Pate van ibericoham€ 13,00
Geroosterde zwaardvis€ 13,00
Bavarois van geitenkaas€ 13,00
Rundercarpaccio€ 13,00
Tussengerechten
Tussengerechten
Coquille€ 13,00
Flan van spinazie€ 13,00
Lamsstoof€ 13,00
Roerbak garnalen€ 13,00
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Geroosterde rogvleugelfilet€ 22,50
Gebraden kalfspicanha€ 22,50
Ravioli van artisjok€ 22,50
Steak van de weekdagprijs
Nagerechten
Dessert
Assortiment kazen van Michel van Tricht€ 12,50
Parfait van aardbei€ 9,50
Schuim van mascarpone en witte chocolade€ 9,50
Lunch
Salades
Gerookte zalm, tzatziki, rode ui, kappertjes en citroendressing€ 14,50
Gemarineerde kipfilet, gamba’s en mango€ 14,50
Carpaccio, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en knoflook croutons€ 13,50
Geitenkaas, portstroop, appel en noten€ 12,50
Rustieke baguette wit of bruin
Carpaccio, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas€ 9,50
Brie met honey roasted pecannoten€ 8,50
Gerookte zalm, rode ui en tzatziki€ 10,50
Eiergerechten
Uitsmijter ham of kaas€ 7
Uitsmijter ham en kaas€ 8,50
Uitsmijter spek en kaas€ 8,50
Omelet ham of kaas€ 7
Omelet champignon€ 7,50
Omelet ham en kaas€ 8,50
Borrelhapjes
portie bitterballen€ 6,50
portie belegen kaas€ 5,50
weckpotje nootjes€ 3,50
gemengd bittergarnituur (2 personen)€ 13,50
portie knoflookolijven€ 3,50
lunchmenu
2, 3 of 4 gangen (tot 15 uur te bestellen)va € 29,-
Soepen
Mosterdsoep met hamsnippers€ 6,50
Tomatensoep€ 6
Pittige kokos-kippensoep met gamba en bosui€ 7,50
Franse uiensoep met kaascroutons€ 7,50
Warme broodjes
Kwekkeboom kroket 1 of 2 met witbrood€ 4,-/7,50
Warme beenham met mosterd saus€ 7,50
Gegrilde kip, spek, tomaat, ui en chilimayonaise€ 10,50
Steak sandwich, tomatenchutney, Parmezaan en bearnaise mayonaise€ 13,50
Pur sang, kaas, ham, tomaat, ui en Italiaanse kruiden€ 10,50
Kindergerechten
Voorgerechten
Tomatensoep€ 4
Carpaccio€ 7
Nagerechten
Vanille ijs met slagroom€ 4
Raketje€ 1
Hoofdgerecht
Pannenkoek€ 6
Kroket met friet€ 6
Frikandel met friet€ 6
Pasta met een stukje vis€ 8
Pasta bolognese€ 6
Volg ons op Social Media:
Pur sang is gelegen aan de rand van de Schoorlse duinen en op loopafstand van het nieuwe strand dat is aangelegd voor de Hondsbossche- en Pettemer zeewering.
De betekenis van Pur sang is: ‘echt’, ‘op en top’, ‘volbloed’ en ‘zuiver’ en dat is wat wij in onze gerechten en service proberen na te streven.
Bij restaurant Pur sang kunt u genieten van een heerlijke lunch, gezellige borrel op ons zonnige terras of een diner op niveau, eventueel begeleid door zorgvuldig geselecteerde wijnen uit onze uitgebreide wijnkaart. Laat u culinair verwennen door onze professionele keuken, met verrassende gerechten afgestemd op het seizoen. Ook voor de kleine gast hebben we een uitgebreide keus aan lekkere gerechtjes
MENUKAART (NIET VOOR TAKE AWAY)
Openingstijden keuken:
Maandag: 12:00 – 21:30
Dinsdag: gesloten
Woensdag: gesloten
Donderdag: 17:00 – 21:30
Vrijdag: 17:00 – 21:30
Zaterdag: 12:00 – 21:30
Zondag: 12:00 – 21:30
Reserveren:
Telefonisch: 0725092599