
Begin 2014 heeft restaurant Pur sang in Groet haar deuren geopend.
Pur sang is gelegen aan de rand van de Schoorlse duinen en op loopafstand van het nieuwe strand dat is aangelegd voor de Hondsbossche- en Pettemer zeewering.
De betekenis van Pur sang is: ‘echt’, ‘op en top’, ‘volbloed’ en ‘zuiver’ en dat is wat wij in onze gerechten en service proberen na te streven.
Bij restaurant Pur sang kunt u genieten van een heerlijke lunch, gezellige borrel op ons zonnige terras of een diner op niveau, eventueel begeleid door zorgvuldig geselecteerde wijnen uit onze uitgebreide wijnkaart. Laat u culinair verwennen door onze professionele keuken, met verrassende gerechten afgestemd op het seizoen. Ook voor de kleine gast hebben we een uitgebreide keus aan lekkere gerechtjes
MENUKAART
Menu Pur sang 2, 3, 4 of 5 gangen (vanaf €32)
2 gangen
Maak uw keuze uit een voor- en hoofdgerecht of hoofdgerecht en dessert€ 32
3 gangen
Maak uw keuze uit een voor- en hoofdgerecht en dessert€ 39
4 gangen
Maak uw keuze uit een voor-, tussen-, hoofdgerecht en dessert€ 49
5 gangen
Maak uw keuze uit een voor-, tussen-, hoofdgerecht, kaas en dessert€ 57
Voorgerechten
Voorgerechten
Huisgemaakte kalfspastrami€ 13,00
Gravad laks€ 13,00
Kletzenbrood met roomkaas€ 13,00
Rundercarpaccio€ 13,00
Tussengerechten
Tussengerechten
Romige soep van pompoen en Thaise curry€ 12,00
“Croque madame” van brioche€ 12,00
Gestoofde kalfswang€ 12,00
Roerbak garnalen€ 12,00
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Geroosterde heilbotfilet€ 21,50
Geroosterde kalfslende€ 21,50
Geroosterde knolselderij€ 21,50
Steak van de weekdagprijs
Nagerechten
Dessert
Assortiment kazen van Michel van Tricht€ 9,50
Pecannotentaartje€ 9,50
Parfait van bitterkoekjes€ 9,50
Lunch
Salades
Gerookte zalm, tzatziki, rode ui, kappertjes en citroendressing€ 14,50
Gemarineerde kipfilet, gamba’s en mango€ 14,50
Carpaccio, basilicum mayonaise, Parmezaanse kaas en knoflook croutons€ 14
Geitenkaas, portstroop, appel en noten€ 12,50
Ambachtelijk vloerbrood wit of bruin
Carpaccio, basilicum mayonaise en Parmezaanse kaas€ 9,50
Brie met honey roasted pecannoten€ 8,50
Gerookte zalm, rode ui en tzatziki€ 10,50
Eiergerechten
Uitsmijter ham of kaas€ 7
Uitsmijter ham en kaas€ 7,50
Uitsmijter spek en kaas€ 8
Omelet ham of kaas€ 7
Omelet champignon€ 7,50
Omelet ham en kaas€ 8
Soepen
Mosterdsoep met gerookte zalm of beenham€ 6
Tomatensoep€ 5
Pittige kokos-kippensoep met gamba en bosui€ 7
Warme broodjes
Kwekkeboom kroket met grove mosterd€ 4
Warme beenham met mosterd saus€ 7,50
Gegrilde kip, spek, tomaat, ui en chilimayonaise€ 10,50
Kindergerechten
Voorgerechten
Tomatensoep€ 4
Carpaccio€ 7
Nagerechten
Vanille ijs met slagroom€ 4
Raketje€ 1
Hoofdgerecht
Pannenkoek€ 6
Kroket met friet€ 6
Frikandel met friet€ 6
Pasta met een stukje vis€ 8
Pasta bolognese€ 6
Openingstijden keuken:
Maandag: 12:00 – 22:00
Dinsdag: gesloten
Woensdag: gesloten
Donderdag: 17:00 – 22:00
Vrijdag: 17:00 – 22:00
Zaterdag: 17:00 – 22:00
Zondag: 12:00 – 22:00
Voor reserveringen kunt u gebruik maken van onderstaand formulier.
Reserveringen voor de dag zelf graag telefonisch doorgeven:
0725092599
LET OP: In verband met de corona maatregelen werken wij in shifts. Reserveringen tussen 17 uur en 17.30 hebbben een tijdvak tot 19.15. Reserveringen vanaf 19.30 hebben een tijdvak tot uiterlijk 22 uur.